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お勧め飲食店

小松弥助

80歳になる、ご主人が営業するお寿司屋さんです。
アパホテルの1F。
日本屈指といわれるお店です。

 
ステーキハウス 男爵 幸町にある、ステーキショップ。
お肉にこだわり、少人数でもパーティ可能です。
詳細はこちら
 

壽屋

金沢市の指定保存建築物に認定されたこの家屋は、150年前に建てられた金沢町家。
以降、金沢の名工たちが折々に座敷をつくってきました。
部屋は全5室。江戸の末期、明治、大正、昭和、平成。壽屋には5つの時代の建築が1つの建物に同居しています。そしてなんといっても個室である事!美しい料理に見事な部屋を見ながら、時の経つのも忘れてしまいそうです
こちらの料理で特質すべきは、やはり精進料理であるということ!
肉や魚を使わないために、職人が知恵と工夫を凝らしており、味はもちろんのこと、一品一品の工夫、そして盛り付けも美しく、ベジタリアンの方でなくても満足できるのです。
目と鼻の先の近江町市場から仕入れる加賀野菜や魚介(魚介メニューも選ぶことができます)。九谷焼や輪島塗などの器。黄色い麺が特徴の「韃靼そば」もおすすめです。
ロケーションは近江町市場近く。近江町市場では、新鮮な食材を見て回ることができ、壽屋→近江町市場コースで、半日は存分に楽しめるはずです。
お部屋は是非、HPでチェックして、お好きな空間をご予約することをお勧めします!
http://www.kanazawa-kotobukiya.com/index.html

 

a.k.a(アーカ)

地元食材を生かし、新しい素材と組み合わせるなど、
個性的なスタイルのくずし割烹。旅行者はもちろん、
地元の若者でもにぎわっている。

地酒はもちろん、選りすぐりの梅酒やワイン、焼酎もそろい、お酒は気分や料理に合わせて提案してくれる。
http://www.enn.co.jp/aka/

 

ルミュゼドゥアッシュKANAZAWA

世界的パティシエ辻口氏監修のスウィーツショップ。県立美術館内のスペース。静かで天井も高く、落ち着いた感じの大人な雰囲気。近隣には21世紀美術館、兼六園があり、ちょっと疲れた時に休憩がてら利用してみてはいかがでしょうか。
ケーキの単価が割と高めですが、是非テイクアウトではなく、イートインで店内の雰囲気ごと味わっていただきたい。ケーキも金沢限定のものなど、地元に特化するなどの工夫がされている。
http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/index.php